Dianhong Gongfu čaj spada v kategorijo črnega čaja

Kratek opis:

Dianhong Gongfu čaj spada v kategorijo črnega čaja. Ta in Dianhong zdrobljen črni čaj se prodajata predvsem v vzhodnoevropskih državah, kot sta Rusija in Poljska, pa tudi v več kot 30 državah in regijah v zahodni Evropi in Severni Ameriki. Doma se prodaja v večjih mestih po vsej državi. Dianhongove pijače večinoma mešamo s sladkorjem in mlekom, aroma in okus po dodajanju mleka pa sta še vedno močna. Dianhong Gongfu Tea je popolnoma fermentiran čaj s toplo naravo. Pitje ne bo spodbudilo želodca in je dobro za telo.


Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Dianhong Gongfu izvor

Dianhong Gongfu se večinoma proizvaja v Lincangu, Baoshanu in drugih krajih v Yunnanu. Yunnan se nahaja na jugozahodni meji Kitajske. Geografska lega je med 97 ° ~ 106 ° V dolžine in 21 ° 9 ′ ~ 29 ° 15′ zemljepisne širine. Yunnan ima podnebne značilnosti deževno in vroče v isti sezoni ter suho in hladno v isti sezoni. Povprečna letna temperatura je v edinstvenem območju 15 ° ~ 18 °, ki ga znanstveniki imenujejo "biološko evgensko območje".

Proizvodni proces Dianhong Gongfu

Prvič, začetni sistem
Črni čaj Dian se predeluje s štirimi postopki venenja, valjanja, fermentacije in sušenja svežih listov čajevca. Postopek polaganja svežih in nežnih čajnih listov, pravkar zbranih z drevesa, na prezračevano bambusovo zaveso za razprševanje vode se imenuje venenje. Ko se voda v določeni meri izgubi, se čajni listi posušijo in nato dajo v rebrast zvitek. V stroju gnetite, da se čaj iz soka iztisne, čajni listi pa v palčke. Zgneteni čajni listi se dajo v lesen pladenj. Pri ustreznih temperaturah in vlažnosti se čajni listi postopoma obarvajo in oddajajo vonj po jabolku. Ta čas dajte čajne liste v sušilnik, da se posušijo in jih gnetete. Ko so v prahu, se črni čaj uspešno pripravi.

1. Sušenje
Odvezovanje se nanaša na proces, pri katerem sveži listi za nekaj časa izgubijo vodo, zaradi česar nekateri trdi in krhki listi stebel venejo in venejo. To je prvi postopek pri začetni proizvodnji črnega čaja. Po sušenju lahko vodo pravilno izhlapevamo, listi so mehki, žilavost se poveča in jo je enostavno oblikovati.

2. Gnetite
Namen valjanja črnega čaja je enak namenu zelenega čaja. Listi čaja nastanejo med postopkom valjanja in povečajo koncentracijo barve in okusa. Hkrati se listne celice uničijo, kar olajša potrebno oksidacijo pod delovanjem encimov in olajša nemoten potek fermentacije.

3. Fermentacija
Fermentacija je edinstvena faza v proizvodnji črnega čaja. Po fermentaciji se barva listov spremeni iz zelene v rdečo in tvori kakovostne lastnosti črnega čaja, rdečih listov in rdeče juhe.

4. Posušite
Sušenje je postopek pečenja fermentiranega zelenega čaja pri visoki temperaturi za hitro izhlapevanje vode, da dosežemo kakovost in suhost.
2. Rafinirano
Rafiniranje predelave je nadgradnja kakovosti izdelkov. To je v bistvu fizični postopek ločevanja in nujno sredstvo, da ima čaj lastnosti blaga. Naloga rafinirane čajne tehnologije je doseči namen razvrščanja, razvrščanja oblike, delitve prioritete, odstranjevanja manjvrednosti in nadzora vlage z ločevanjem, preoblikovanjem in kombinacijo presejanja, odcejevanja, razvrščanja, enotnega kupa in dodatni ogenj.


  • Prejšnji:
  • Naslednji:

  • Tukaj napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite
    Tukaj napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite
    Tukaj napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite